每个地方都有属于当地的特色美食
提起厚街,除了腊味
这里还有蛋卷、鸡仔饼、凤凰卷......
2021年厚街·十大评选活动圆满落幕
最具匠心的“厚街十大手信礼”
也终于来啦!
无论拿来送礼、自留,都十分合适!!
01 地道厚街腊味
//以下手信出场顺序不分先后//
「明华腊肠」
厚街腊肠属于广式腊肠的一种,相传始创于南宋末年,宣统《东莞县志》中有“腊风肠推厚街……销路皆两广”的记载。厚德载物,五代传承,明华的腊味可以说陪伴了好几代厚街人的成长。
明华的腊肠制作上一直保留着“陈化”米酒、手工灌肠、扎针、绑绳等工序的传统做法,腊肠口感爽脆,香味浓郁,是莞人心中的家乡味道。
「鑫源陈皮腊肠」