感受热量不断往上冲!砂锅将一碗的精华全融入汤面之间。各种肉菜和鹌鹑蛋等都在里面,材料足足,色香味俱全呐。
最近柳州天气实在是凉,端上来后先喝一口汤先,粉嗦着汤汁入口,泛着鲜甜回味。厚实的煲仔有保温的功能,吃到最后一口汤都还是暖的。
当问到这汤为什么这么鲜甜的时候,老板娘说:“这锅煮粉的汤很简单,就是纯粹的骨头汤,之所以那么鲜甜是因为煮粉用的都是新鲜好料,自然清甜。汤底里面要是多放杂七杂八的食材反而会影响汤的味道,叠味了”
满满当当的一碗,重点是这面没有想象中那么软,嚼劲刚好!一口下去身体都舒畅了,感觉跟外面的不同的是整碗都比较鲜,汤鲜、粉鲜,咀嚼肉类也不会有什么异味哦,放心吃。
这晶莹剔透的油葱我真滴超爱,夹杂着香味不能不让人不为止所动啊,(ps:油葱是可以按个人喜好自行添加)