等十来分钟,用干净粘布包入西葫芦丝,攥干水分,略微剁吧剁吧,倒入三内,倒入鸡蛋碎,加入十三香鸡精葱油盐,简单调味!
面也醒好了,老公也回来了,他擀皮,我包,不一会就包完了,大概四十多个。他饿得慌吃的急,没顾上拍图。
6、我用面条机,给自己做了面条
今天炖了肉,又想吃面了。昨天剩下一块面,正好自己吃。
这款压面机,真方便,懒人的好帮手!
面条机压面,好爽
一块面就够我吃了。刚炖的五花肉,又调了一个油麦菜,昨天剩的西红柿鸡蛋卤。
我的午餐
面条机压的面,筋道得很,比得上城里饭馆卖的拉条子。新疆话“歹劲”。
我和面,1斤面,加的1克盐1克碱面,这样做的面条筋道。(小经验)。
吃完收拾完,休息!
7、重头戏来了,做新疆烤馕!
面包机和面醒面,发的很好!喧腾喧腾的,手感好极了。
拿出来,揉一揉,分成四等份,揉成馒头状盖保鲜膜。
老公爱吃皮牙子的烤馕,我又专门切了一碟皮牙子(就是咱们的紫色洋葱头)。
做胚:擀开,擀薄,转边捏出厚边,用四五双筷子捆一块,模拟新疆烤馕针,馕胚中间扎一通,如图!