10、烧开水,将洗净的油麦菜放入沸水中焯30秒左右;
PS:蔬菜类建议焯熟再切,可减少营养流失;除了油麦菜,还可以换成其它富含VC的蔬菜,像西兰花,萝卜缨,西红柿等;我一般用电水壶烧好开水来做菜,更节约时间;
11、将焯熟油麦菜切成碎菜;
PS:根据宝宝咀嚼能力来决定碎菜的粗细度;
12、烧开水,记得放点姜丝祛腥;
13、转小火,将肉末倒入沸水中,迅速用筷子划散;
PS:肉末很容易熟,煮久易老难嚼,所以一定要先转成小火;用筷子打散后,遇到一些结块的肉泥,再单独处理下即可;
10、烧开水,将洗净的油麦菜放入沸水中焯30秒左右;
PS:蔬菜类建议焯熟再切,可减少营养流失;除了油麦菜,还可以换成其它富含VC的蔬菜,像西兰花,萝卜缨,西红柿等;我一般用电水壶烧好开水来做菜,更节约时间;
11、将焯熟油麦菜切成碎菜;
PS:根据宝宝咀嚼能力来决定碎菜的粗细度;
12、烧开水,记得放点姜丝祛腥;
13、转小火,将肉末倒入沸水中,迅速用筷子划散;
PS:肉末很容易熟,煮久易老难嚼,所以一定要先转成小火;用筷子打散后,遇到一些结块的肉泥,再单独处理下即可;
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