茶树最喜欢在酸性土壤中生长，特别是在pH 值在 4.5 - 6.5 之间的酸性土壤中，在这样的条件下茶树能够充分吸收土壤中的铝、铁等元素。
茶树吸收最为多的就是磷元素，主要还是因为磷元素参与茶树体内的能量代谢、光合作用等生理过程，能够促进茶树的生长发育。
当然茶树在肥沃的土壤中也可以充分吸收营养，肥沃的土壤中富含大量的腐殖质。
腐殖质分解以后能够释放出充足的氮、钾等营养元素。
氮元素对于茶叶的蛋白质合成至关重要，充足的氮素供应可以使茶叶叶片嫩绿，提高茶叶的鲜爽度。
鲜爽度得到提高，我们在品尝的过程中会感到非常茶叶非常清新。
而钾元素有助于增强茶树的抗逆性，并且对茶叶的滋味和香气形成也有积极作用。
同时茶树生长的土壤还需要有良好的透气性和保水性，这样茶树就可以更好的吸收土壤中的养分和水分，在天气干燥的时候也能够保证足够的水分供应，丝毫不会影响茶树的生长。
土壤的重要性我们都知道了，接下来自然就是气候因素对于茶叶生长的影响。
一个品种的生长，气候状态的变化对于它们的生长是很重要的，光照、温度、水分等气候要素对茶叶生长和品质形成起着关键作用。
我们会发现茶树一般都不会去需要直射的太阳光，它们本身的耐阴性特别强，适当的散射光就能够满足它们的生长。
在散射光环境下，茶树能够进行光合作用合成有机物质，同时又不会因过强的直射光导致叶片受损，这样生长出来的茶叶香气会非常的浓郁。
