刮鱼鳞,总是到处乱飞!只要1个塑料袋,去鳞又快又干净,不腥不脏
大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『刮鱼鳞,总是到处乱飞!只要1个塑料袋,去鳞又快又干净,不腥不脏』
立秋后,“秋老虎”发威了,气温直逼39℃,全家人都没有胃口,就想吃雪糕、冷饮。生冷食物吃多了并不好,反而会加重脾胃不适,所以应该多吃点健脾开胃的食物。
鱼肉就是很不错的食材,营养丰富,如果做一锅鱼汤,不仅能补水,也能补充营养,适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用。鲫鱼是最适合炖汤的,能够缓解压力大、睡眠不足等情况,老少皆宜。
鲫鱼的价格很便宜,1斤10元左右,买一条才十几元钱,炖一锅就够一家人喝了。
在买鱼时,大家是让鱼贩帮忙宰*,还是拿回家后自己*呢?如果鱼提前宰*了,现在天气炎热,鱼腥味会变重,肉也可能变质,所以每次我都是拿回家自己*的。
活鱼现*后马上烹饪,无论是口感、味道、营养都是最好的,如果你也爱吃鱼,就自己动手*鱼吧。不过,自己*鱼最让人头疼的就是去鱼鳞了,刮过鱼鳞的人都知道,鱼鳞会到处乱飞,衣服上、锅盖上,到处都是浓浓的鱼腥味。
实际上,去鱼鳞很简单,只要一个塑料袋就行了,保证鱼鳞不乱飞,不腥不脏,很干净。
把鱼放在塑料袋中处理,无论是鱼鳞还是内脏,都能直接放在袋子里,不会造成污染,处理好后直接扔掉就行了。下面我把巧去鱼鳞的方法分享给大家。