“青山绿水”
大叶苦丁茶是冬青科冬青属的数种植物叶片的统称，最大宗的来源是大叶冬青（Ilex latifolia）。
要是百度的话，可以查到一种叫“苦丁茶冬青“（Ilex Kudingcha）的植物，拉丁文名直接用的汉语拼音。在《中国植物志》里，这种植物正名叫做扣树（Ilex kaushue），Kudingcha作为异名处理了。
大叶苦丁茶
苦丁茶这个叫法，清朝时才出现，之前叫做“皋卢”。
《本草纲目》记载：“皋卢，叶状如茗，而大如手掌。搥碎泡饮，最苦而色浊，风味比茶不及远矣。今广人用之，名曰苦簦。” 李时珍老师就已经说冬青比茶难喝多了，而且味特苦，这是千真万确，第一次喝大叶苦丁能苦到怀疑人生。
小叶苦丁的苦味比大叶苦丁要好接受很多，因为它们也不是同类。
小叶苦丁茶是木犀科几种女贞的统称，常用的如总梗女贞（Ligustrum pricei）、粗壮女贞（Ligustrum robustum）等等。这类叶子比较小，看着更像茶，茶汤颜色也青绿透亮，非常好看。
大叶冬青植株
