2.第二天清洗一下,沥干加入280g清水,搅打2-3次,从低速慢慢搅打到高速,搅打细腻
取3大勺米浆 6大勺清水,小火熬煮黏稠
3.生米浆加入熬煮好的米浆、5g红曲粉、30g木薯淀粉、15g澄面搅打10秒,过筛待用
如果米浆太浓稠可以适当添加10-20g清水调节
2.第二天清洗一下,沥干加入280g清水,搅打2-3次,从低速慢慢搅打到高速,搅打细腻
取3大勺米浆 6大勺清水,小火熬煮黏稠
3.生米浆加入熬煮好的米浆、5g红曲粉、30g木薯淀粉、15g澄面搅打10秒,过筛待用
如果米浆太浓稠可以适当添加10-20g清水调节
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