当然一种水果出来的效果会太单调,就得再添加另一种点缀、衔接的水果。
摆完之后,草莓蒂上的绿叶子揪几个下来点缀。
咱就是说,这蛋糕吃的,绝对心情远远已经大于它的价值。
另外,就是水果可以灵活多变,洒的粉,也可以换成糖粉、巧克力粉、甚至酸梅粉,但万卷不离其宗,颜色要协调,出来才能高级。
7、足球花菜常见的东西,做出不同花样,才能彰显用心和提升价值,这也是饭店最常用的套路。
就拿咱最常吃的菜花、西兰花来说,饭店里摆成足球花菜,一盘好赖卖三五十,而这种摆盘,简单易学到有手能做。
本来我以为是先打好底,然后把菜花、西兰花铺上去,但试了几次后都失败了。
后来才知道,要借助碗,就像圆形的米饭堆,也是用碗扣出来的道理一样。
把菜花和西兰花交错,沿小碗的弧度间隔放入,一层层叠加后,中间用菜萝卜丝填充固定,然后按压紧实后倒扣盘中,一个完美的足球菜花就诞生啦。
淋上蘸汁开吃,口味儿虽然不变,但吃饭前的心情不一样了,真的,枯燥的生活中需要这样的情趣和改变。
8、圣诞花环去年圣诞节时,我可是学了这么一手,但凡有机会嘚瑟,我都会拿出来显摆。
没错,就是土豆 西蓝花做圣诞花环。