整理得出的结论就是,西南地区曾经发展比较落后,人们没有丰富的鱼肉蔬菜去下饭,而辣椒的传入,正好解决了这个问题,一根辣椒就可以搭配一大碗米饭,不需要精致的菜肴。
当然时至今日吃辣的习惯已经根深蒂固,经济发展起来了,人们的生活水平提高了,却也都改变不了吃辣这个习惯。
这其中辣又各具特点,与众不同。这两年我们几乎走遍了西南地区,也品尝了许多辣味。说一说我一个北方胃对辣的感受。
整理得出的结论就是,西南地区曾经发展比较落后,人们没有丰富的鱼肉蔬菜去下饭,而辣椒的传入,正好解决了这个问题,一根辣椒就可以搭配一大碗米饭,不需要精致的菜肴。
当然时至今日吃辣的习惯已经根深蒂固,经济发展起来了,人们的生活水平提高了,却也都改变不了吃辣这个习惯。
这其中辣又各具特点,与众不同。这两年我们几乎走遍了西南地区,也品尝了许多辣味。说一说我一个北方胃对辣的感受。
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