欢迎来到暖暖的「干货日记」。
做这个栏目,没别的,就是为了解答暖粉们日常在厨房里遇到的各种问题。
上至厨房窍门,下至日常食材、调味料扫雷,暖暖在这里分享的全是0水分、最实用的干货。甚至还会邀请暖暖大厨来一对一解答,你们期待吗?快在留言区告诉暖暖!
厨房一直都是一个充满乐趣和新鲜感的地方。
每一种食材,每一款厨具、每一种烹饪方法和调味料,都有它的特别之处。活到老学到老,通过对它们不断的了解,下厨也变得轻松。
相比菜谱,每篇干货的知识点非常多,可能一下子消化不了,暖粉们可以拿上小本本记下来。当然也可以多看几遍,自然也能理顺了。
今天第1期是万能酱料大合集,完美解救上班没时间做饭和天冷懒得下厨的暖粉,学会万能调味方法,就可以举一反三延伸出N种菜式!
5款万能酱汁大合集01 万能糖醋汁醋和白糖搭配甜而不腻,酸味柔和,再加点番茄沙司增香又增色,看一眼就忍不住流口水。