今天是二十节气中的秋分节气，秋分节气一过，早晚温差大则更加明显，昼短夜长，天也黑的更早了。“一场秋雨一场凉”，今天又下起了雨，让我们给苹果下袋，只能被迫停止。昨天从苹果地里挖回来的苦菜已经焯好，浸泡好了，今天我们就用苦菜来做好吃的。
春季和秋季在农村的田间地头，随处可见的都是新鲜的苦菜，我们家每年都会趁苦菜鲜嫩的时节，多储存一些，可以吃很长时间。苦菜，我们吃的最多的就是今天给大家分享的凉拌苦菜了，操作简单，好吃又健康，大家碰见新鲜的苦菜，别错过，下面来看看我是怎么做的吧。
【主要食材】：苦菜、大蒜、干红辣椒、干花椒粒
【调味料】：食用油、食盐、生抽、香醋、味精、油泼辣子
———开始制作———
1⃣️：老家苹果地里的苦菜，有些还刚冒头，特别的新鲜，挑稍微大一些的，不一会儿，就挖了一筐子。
