田螺要想吃着放心,清洗很关键,多放2种料,吐沙快速又干净
田螺是夏天很常见、很受欢迎的美食,大排档上,除了小龙虾、花蛤之外,最受欢迎的莫过于田螺、钉螺了。不过大家在外面吃的时候,一定要注意看一下,不要买到福寿螺了,这种螺是禁食的哦。
田螺虽然个头不大,里面的肉更小,但是吃起来很过瘾,一口一个很爽。不过我就算再喜欢吃,也基本不会去外面买,因为我感觉大排档上的,都是不怎么干净的,这种东西如果不处理干净,吃着很不放心。
因此喜欢吃田螺,各位不妨试试自己在家做,还能节省成本。那么田螺要想吃着放心,清洗是最关键的1步,清洗田螺别只会用清水了,要想吐沙快速又干净,吃起来更放心,没有脏东西的话,切记多放2种料。
【清洗田螺】配方:田螺、清水、食盐、香油
1、从市场上买回来的田螺,如果新鲜的话,基本上都是刚捡回来的,因此里面的泥沙会特别多,腥味也很重。