7.8分钟以后米粥已经熬的非常绵香,这个时候我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中继续煮。
8.米粥再次沸腾转为小火开始调味,加入食盐3克、胡椒粉2克搅拌均匀,食材全部煮熟以后即可关火盛出。
阿飞有话说:
1.大米一定要提前放入冰箱中冷冻,使其内部变得疏松,这样煮出来的粥更加黏滑。
2.一定要开水下锅、并不停的搅拌,能够有效避免糊锅,而且能够加快煮粥的速度。
3.大家也可以加入扇贝、螃蟹一类的海鲜,来增加鲜味。
4.千万不要放鸡精、味精一类的调味品,否则会影响整锅汤的鲜度。
好了,一碗浓郁粘稠、鲜香十足的蔬菜鲜虾粥就煮好了,早餐喝一碗,热乎乎的肠胃超舒服。
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