它是“天然钙库”不含草酸易吸收，这样做皮薄馅大超好吃，家人都喜欢！
时光如梭，在这初夏时节，不冷不热正是出门游玩的大好时光。抽空带上家人到野外走一走，来一个露营真不错，放松心情。
在野外，就会遇到各种各样的野生植物，很多都是营养又好吃的野菜，也是餐桌上的宠儿。5月初夏，正是苋菜上市的季节，野生苋菜在这个季节是最鲜嫩的，采摘回家做成菜盒子那真是别有风味的美味佳肴。别小看一棵小小的苋菜，苋菜的营养非常好，尤其是钙含量丰富，是补钙的小能手。野苋菜清香美味，不用花一分钱就可以搞定，在我国的大部分地区都可以看到，野苋菜的吃法也很多，可以炒、做汤、做馅等等。在这个季节遇到就别错过，不懂吃真的可惜了。
所用食材：面粉500克，野苋菜适量，鸡蛋适量，葱末少许，盐少许，花生油1勺。
做法步骤：
第一步：上图就是野苋菜，苋菜有绿色的，也有紫色的。野苋菜一般都是绿色的，也叫做绿苋菜。苋菜中的铁含量是菠菜的1倍，钙含量则是菠菜的3倍，而且苋菜中不含草酸，所含的钙、铁营养物质进入人体后，容易被吸收利用。常吃可以清热解毒、增强体质、促进儿童生长发育，所以到了这个季节，我不管是在野外遇到野苋菜还是菜市场遇到种植的紫苋菜，都会带一些回家做给家人吃。
