马芬蛋糕为什么不蓬松,玛芬蛋糕不够蓬松回缩

食材：

低筋面粉120g 细砂糖80g 无糖酸奶100g 植物油60g 蛋1颗

盐1/2小匙 泡打粉6g 蔓越莓干50g

蔓越莓酸奶马芬是道快速的甜点，只要把面糊搅拌均匀就能入烤箱烤，短短的时间就能满足想吃甜点的念头。可以说是没有什么烘焙基础的小菜鸟也能搞定的一道美味甜点，而且轻松做到口感绵软蓬松，绝对可以和烘焙店卖的相媲美。

步骤：

1、低筋面粉过筛备用。 把蛋、糖、盐搅拌均匀。

2、放入酸奶搅拌均匀。

3、分两次加入植物油搅拌均匀。