青塘别业
陆羽在湖州，先后在妙喜寺、苕溪草堂、青塘别业居住。妙喜寺位于湖州西南二十里的杼山，诗僧皎然任主持。至德元年（７５４），陆羽初到湖州时，有两三年时间都借居在这里。元辛文房《唐才子传•皎然传》记载：“初入道，肄业杼山，与灵彻、陆羽同居妙喜寺。”
苕溪草堂位居湖州南门外，是陆羽为研究、撰写《茶经》并得到皎然帮助而建造的房舍。陆羽对这段经历，在《自传》里说：“上元初（760）结庐于苕溪之湄，闭门对书，不杂非类，名僧高士，宴谈永日，常扁舟往来山寺。”是年陆羽28岁。
大历十年（775），陆羽寓于湖州迎禧门（俗称青塘门）外的青塘村。青塘村位于湖州古城西北１.５公里，现为湖州新区。三国吴景帝孙休（256—260）筑青塘，自迎禧门西抵长兴数十里，村因塘而得名。青塘村在弁山之阳，凤凰山之侧，濒临的东西苕溪，汇合后通向太湖。南宋文学家叶梦得有诗云：“山势如冠弁，相看四面同。归乌县门近，苕霅水源通。”唐贞观元年（627），这一带已产桑麻，“蚕桑随地可兴，而湖州独甲天下”“湖州家家种苎为线，多者为布”。所以，《新唐书•隐逸•陆羽传》有陆羽“更隐苕溪，自称桑苎翁”的记载。
青塘别业旁的桑苎亭
陆羽定居青塘别业后，李萼、皎然和权德舆等都去过那里作客，经常和主人一起酬唱饮茶，甚至“夜坐道旧”。皎然《同李侍御萼李判官集陆处士羽新宅》诗：“素风千户敌，新语陆生能。借宅心常远，移篱力更弘。钓丝初种竹，衣带近栽藤。戎佐推兄弟，诗流得友朋。柳阴容过客，花径许招僧。不为墙东隐，人家到未曾。”李萼当过殿中侍御，大历八至十一年任湖州副团练。皎然还写了一首《寻陆鸿渐不遇》诗：“移家虽带郭，野径入桑麻。近种篱边菊，秋来未著花。叩门无犬吠，欲去问西家。报道山中去，归来每日斜。”这是一首绝妙的“茶神”颂，使人浮想联翩，有幻化入境之感。
据《全唐诗》，皎然诗中写陆羽住处的还有两首。一首是《春夜集陆处士居》诗：“欲赏芳菲不待晨，无情人访有情人。西林岂是无清景，只为忘情不记春。”另一首是《喜义兴权明府自君山至集陆处士羽青塘别业》诗：“应难久辞秩，暂寄君阳隐。已见县名花，会逢闱是粉。本自寻人至，宁因看竹引。身关白云多，门占春山尽。最尝无事心，篱边钓溪近”。
人的知识来自于实践，“茶圣”首先必须是“茶人”。陆羽能写出世界第一部茶学著作，对人类生活和文化发展产生了重大影响。这与他自小煮茶、学茶，培养了对茶的浓厚兴趣有关，与他青年时代四处漂泊、学习考察，积累了厚实的知识和经验有关，但更重要的是与他长期生活在自古产茶饮茶的富庶之地湖州有关。
陆羽寓居湖州，经常深入山区，早出晚归，拜泉品茗。正如诗僧皎然所言：“报导山中去，归来每日斜。”据传，陆羽曾走遍了湖州的山山水水。除杼山外，主要有弁山、西塞山，长兴顾渚山以及安吉、武康的山谷。
杼山
杼山位于湖州西南，山之阳有妙喜寺，是陆羽到湖州后最早寓居的地方。颜真卿《杼山妙喜寺碑铭》载：“今山有夏王村，山西北有夏驾山，皆后杼所幸之地也。”妙喜寺偏东有招隐院，前堂西厦有温阁，东南有悬岩，旁有钓台。西北有避它城，寺周围芳林茂树，修竹茶丛，悉产茶、笋和丹青紫三桂，环境幽雅，景色秀丽。大历七年（772），湖州剌史颜真卿，邀请陆羽等１９名士，修撰《韵海镜源》，当年“夏讨论于州学和放生池，冬复徙于杼山，癸丑之春遂成书，终其事。”癸丑年（773）十月在寺东南建“三癸亭”。
弁山位于湖州西北约9公里，面积约70平方公里，有“弁峰七十二，菡萏开青冥”之称。主峰名云峰顶，海拔521．6米。陆羽对弁山作过详细的考察，在他撰写的《吴兴图经》中，说到弁山“是卞姓居之，故名”，“弁，也作卞，二字通用”等。温山，是弁山一峰，因山有温泉而得名。陆羽曾参阅了南北朝山谦之著的《吴兴记》，在《茶经》中引述了“乌程县西二十里有温山，出御荈”。
西塞山在湖州城西10公里，张志和垂钓处在西塞山北麓苕溪畔。颜真卿大历七年(772)任湖州刺史时，陆羽曾与颜真卿、张志和、徐士衡、李成矩等会饮唱和于西塞山。张志和作为东道主首唱，作有《渔父词》五首，其中一首曰：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣。斜风细雨不须归。”当时每人共作5首，共25首。现有张志和5首，其余已佚。
岘山位于湖州城南2公里处，“山之首见曰岘。一出定安门即见此山，故名。”岘山奇崛孤清，风景绮丽。下临碧浪湖，湖中有浮塔，传说随水势涨落而上下沉浮。上有巨石，大如餐桌形状如樽。唐开元年间，唐太宗李世民曾孙李适之任湖州别驾，曾率众于石樽上注酒，联句吟诗，传为佳话。并在其上建亭纪念，匾曰：洼樽。“苍石洼樽”是岘山八景之一。《全唐诗》载，大历八年(773)，颜真卿与陆羽等二十九人游岘山，并作有石樽联句诗。
