那特许经营由什么组成?
特许经营体系是一个包括了N个子系统的大系统,如下图所示:
主要围绕着四个利益主体:特许人、受许人、供应商、客户开展,其中连锁总部和门店是最基本的组织形态。
供应商提供资源给连锁总部,连锁总部给门店进行货品配送,培训和营销等管理工作,门店提供产品和服务给客户。
反过来,客户价值反馈给门店,门店通过客户的反馈给到连锁总部,总部整合相关资源(供应商)进行补充来满足消费者。
这些主体之间的的互动构成一个完整的连锁体系。
第二节 特许经营体系设计和构建的必要条件特许经营的模式和传统的商业模式有什么区别?
传统的商业模式,是在原有的核心业务基础上不断从资本规模和物理空间两个维度进行投入,就是所谓的气球膨胀式的商业扩张模式,这种商业扩张模式必然会陷入边际效应递减的困境。
如下图所示,一家小卖铺做得不错,然后扩大品类满足更多的客户需求,然后变成了大商店,接着很有名气,于是就开始扩建成超级百货,这里汇集了很多商品和品牌,应有尽有,成为了当地非常有名气的百货广场,于是你不断扩建,变成了整一个购物城,人们过来逛街、娱乐、购物等。
但是细心你会发现这个模式的局限,那就是附近客户也就那么多,当需求饱和之后,你再怎么扩建,其实经营的成本就越来越高了,利润就慢慢减少。
这里不得不给大家普及一下刚提到的边际效益,什么叫边际效益?
举个例子
一个小作坊每天做10双布鞋,卖出去可以赚100元,那么每天做11双,是否可以赚到110元?
再举个例子
假设你现在肚子很饿了,你只有钱可以买5个馒头吃。
第一个馒头的边际效益最大,因为你那时候最饿,最需要,你多花一点钱也愿意买,第二个的边际效益就递减了,因为有1个馒头进肚了,不是那么饿了。
第五个的边际效益最小,因为那个时候你几乎已经快饱了,馒头如果卖的贵的话,你一定不会买了。每支出1个馒头的价钱产生的效益,也就是你感觉花钱买来的价值。从第一个向最后一个递减,这就是边际效益了。
也就是说在供需平衡的情况下,利润是稳定的,需求饱和了,生产越多,往往越便宜。
那特许经营这个商业模式比传统的模式有什么神奇的地方?
如下图所示,连锁企业的母体可以保持一个核心业务的基本内容和规模不变的情况下(这里就是我们常说的单店模型),然后将其从企业母体剥离出来,通过简单化和标准化的设计,生成丰富的知识产权内涵的单店,然后进行无限复制。
也就是,像细胞一样,不断进行复制裂变,最终企业形成规模和品牌,这就是连锁经营模式的魅力了。