红枣的神仙吃法,好吃到“起飞”,做法简单易上手,学会不亏
“日食三颗枣,百岁不显老”,红枣是家家户户少不的干果。经常被用于煮粥。煲汤、制作甜品等。红彤彤的颜色,也寓意着圆圆满满。
不管什么时候,红枣都是重要角色,深受大家喜爱。但是红枣虽好,尽量不要生吃。今天和大家一起解锁红枣的三种神仙吃法,好吃到“起飞”,一起来一饱口福吧。
1、红枣夹核桃
准备食材:红枣、核桃、芝麻、蜂蜜
制作步骤:
红枣洗净晾干,用刀将红枣切开,不要切断,只要能把核取出即可;
取核桃仁,尽量取得完整,做出来颜值更高;
核桃仁放进烤箱,低温烘烤至酥脆,也可以在锅中炒香;
炒香的核桃仁用蜂蜜搅拌均匀,夹在红枣中,开口处粘上芝麻;
继续放进烤箱,中火烘烤20分钟左右。
这样做出来的红枣夹核桃,外层酥脆,里面果肉香甜软糯。红枣的甜和核桃的涩味完美中和,加上核桃经过烘烤,坚果的香味更浓,一口下去吃出多种口感。
两种完全不同的食物,竟能混搭出如此美妙的口感,好吃到停不下来。没有任何添加剂,是家里的老人和孩子都能放心吃的营养美味小零食。
2、姜枣膏
准备食材:红枣、生姜、老红糖
制作步骤:
1、红枣和生姜洗净晾干后备用;
2、晾*红枣去核,切成枣丁,然后放进料理机制成枣泥;
3、生姜同样也是切丁后,加入适量的水搅打成岁末,不喜欢吃姜可以打成姜泥(这里的姜千万不要去皮,否则容易上火);