3.泡好的菠萝里面水分控干,小碗中打入两个鸡蛋用筷子搅散,把蛋液加入菠萝中,在加入50克白糖,五克酵母,五克泡打粉搅拌均匀,放到破壁机里打成菠萝汁。
4.倒入大碗中加入400克面粉,边倒边搅拌,搅成粘稠没有颗粒状面糊,盖上盖子醒发至两倍大。
5.发号后用筷子搅一下排出里面的气泡,准备一个模具用刷子刷上一层食用油,把面糊倒进去摊平,盖上保鲜膜醒发至1.5倍大。
6.醒发好的面明显的变多,再撒上一些蔓越莓干,水烧开上锅盖上盖子大火蒸30分钟。
3.泡好的菠萝里面水分控干,小碗中打入两个鸡蛋用筷子搅散,把蛋液加入菠萝中,在加入50克白糖,五克酵母,五克泡打粉搅拌均匀,放到破壁机里打成菠萝汁。
4.倒入大碗中加入400克面粉,边倒边搅拌,搅成粘稠没有颗粒状面糊,盖上盖子醒发至两倍大。
5.发号后用筷子搅一下排出里面的气泡,准备一个模具用刷子刷上一层食用油,把面糊倒进去摊平,盖上保鲜膜醒发至1.5倍大。
6.醒发好的面明显的变多,再撒上一些蔓越莓干,水烧开上锅盖上盖子大火蒸30分钟。
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