黄金虾
十三、四喜丸子四喜丸子是一种南方人都爱吃的美食。四喜丸子也是非常适合年夜饭食用的美食。四喜丸子是用猪肉和马蹄等食材做成的肉丸。四喜丸子的颜色黑褐色，香味扑鼻，口感：软嫩香咸，入味又好吃。
四喜丸子的口感：
1、将五花肉去皮洗净切成小块，剁成肉馅装入汤盆里。
2、马蹄去皮洗净切末放入肉馅里，生姜洗净切末放入肉馅里，加入生抽，胡椒粉，食盐，蚝油拌匀，用手做成肉丸。
3、锅里倒入食用油，油热下入肉丸炸至金黄捞出装盘。
4、锅里倒入食用油，油热下入蒜末，生抽，老抽，清水，肉丸，盖上盖子炖煮至熟，撒上葱花即可。
四喜丸子
十四、辣椒炒羊肉片辣椒大葱炒羊肉片是一道很开胃好吃的下饭菜。辣椒炒羊肉片非常适合年夜饭食用的大菜。羊肉最适合炖汤，或是炒菜食用。其中羊肉炒来吃非常不错。
辣椒炒羊肉片的做法：
1、羊肉洗净放入清水浸泡去血水洗净，切成薄片放入汤盘里。
2、生姜洗净切丝放入羊肉里，加入生抽，淀粉拌匀。
3、青红辣椒洗净切丝菱形状，大葱洗净切段备用。
4、锅里倒入食用油，油热下入羊肉翻炒变色，加入辣椒，大葱，姜丝翻炒均匀，加入生抽，食盐，胡椒粉翻炒至熟装盘即可。
辣椒炒羊肉片
十五、莲藕排骨汤莲藕排骨汤是一道非常适合冬天食用的汤菜。年夜饭上一道莲藕排骨也是非常不错的选择。莲藕排骨汤滋补又美味，非常适合全家老少一起食用。莲藕排骨汤口感：莲藕软糯，排骨肉质香嫩可口。
莲藕排骨汤的做法：
1、排骨洗净放入锅里，加入生姜，清水大火煮开捞出洗净放入砂锅里。
2、莲藕削去外皮洗净切成小块放入排骨里，加入清水，生姜，大火煮开，转小火炖煮60分钟。
3、时间到，加入食盐，胡椒粉炖煮10分钟入味，香葱洗净切末撒在汤里关火即可。
莲藕排骨汤
十六、萝卜鸭肉汤萝卜鸭肉汤也是非常适合冬天食用的靓汤。年夜饭上这道靓汤，来和家人一起食用，滋补美味还可以去火，是非常不错的选择。
萝卜鸭肉汤的做法：
1、鸭肉洗净都成小块，生姜洗净切片，萝卜洗净切小块备用。
2、鸭肉放入锅里，加入清水，生姜大火煮开捞出洗净放入砂锅里。
3、萝卜放入砂锅里，加入清水，生姜大火煮开，转小火炖煮60分钟，加入食盐，胡椒粉炖煮10分钟入味即可。
