教你在家做面包,不用面粉不用油,做法简单一次成功,儿子的最爱。这段特殊时期,大家都呆在家里不能外出,于是我就在家开始研究一些美食,正巧我家孩子这几天闹着想要吃面包,我就自己在家试着做出了这款面包,这个杂粮面包是我家孩子的最爱,面包刚一出锅,香味飘的家里哪都是的,孩子他爸都抢着跟孩子吃。这道杂粮面包制作的主要食材,都是可以在一些日常食材,不用面粉也不用油,制作方法简单易学。快来一起了解一下,这道美食的制作方法吧!
杂粮多谷面包
By 海之韵美食记
配料:
多谷面包粉 250克、细砂糖 20克、精盐 3克、酵母(干) 3克、黄油 15克、水 168克、芝麻 5克、南瓜子仁 20克、核桃 2个
烹饪步骤:
1.把水、糖、盐、面粉和酵母都倒入面包桶里,如果室温高的话,建议用冰水,在空调房下操作,这样可以防止和好的面团面温太高。
2.把面包桶放入到面包机里,选择和面10分钟,不同型号的面包机和面时间会有所不同
3.在和面结束后,加入切成小块的黄油,继续选择和面15分钟,揉至扩展阶段即可