景颇山寨的村民在田间地头、大山深处寻找合适的食材，并用各种烹饪方式将其作为丰富的宴席。绿叶宴最特别的一点就是盛装食材的不用碗筷、盘子等，而是用硕大的芭蕉叶或者其他叶子包裹、盛着，用树叶叠成勺子的形状，盛饭舀汤，就连盛酒用的酒杯，也是用竹筒做的，满桌都是翠绿色的，吃吃喝喝，尽享欢乐时刻。
九碗三行子宴是我国新疆少数民族回族的传统菜肴，也是新疆回族人婚丧嫁娶、节日庆典等各种场合，用来招待亲朋好友的宴席。在新疆回族之间还有“九碗三行子，实惠长面子”的称赞。
九碗三行子也就是宴席上所有的菜都用大小一样的碗来装盛，并且每九只为一组摆成横竖都是三碗的正方形，不管从哪个方向看都是三行。而且这样的摆放，整桌菜看起来很像一个“回”字，正好对应着自己的民族。
不过，在过去的九碗三行宴上，虽然有九个小碗，但菜肴通常只有焖子、夹沙肉、黄焖肉、肉丸子和一碗汤水，五种菜肴。随着社会的发展，九碗三行宴的菜肴也增加了很多。
——老井说——当然我国的特色婚宴不止以上提到的6种，还有江苏淮安的长鱼宴，云南的虫子宴，青海玉树的牦牛宴，陕西岐山的西府宴，湖南衡阳的十甲碗等等，都是很有特色且古老的传统宴席，如果大家对此话题感兴趣的，可以持续关注，关于全国各地的特色宴席还会持续更新。
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