3、黄瓜
立夏节气到来，也是很多瓜类蔬菜上市的时节。天气一热，人体内的水分就会大量流失，并且容易食欲不振。黄瓜中的水分含量较高，热量较低，是非常适合在立夏时节吃的一样蔬菜。脆爽多汁的黄瓜，既可以生吃，也可以做菜吃，味道都非常棒。
【黄瓜推荐食谱】凉拌黄瓜、黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、木须肉（黄瓜、木耳、胡萝卜、猪肉）、酱黄瓜、黄瓜卷等。
前面提到的“地三鲜”，指的是长在地里的3样食材，接下来说的“树三鲜”，自然就是长在树上的3样食材，它们分别是樱桃、枇杷和杏子。
1、樱桃
俗话道，四月樱花开，五月樱桃红。五月立夏，刚好是樱桃上市的好时节。樱桃的成熟期非常短，一般只有不到2个月的时间，不妨趁着立夏节气安排点应季的樱桃吃。酸甜可口的樱桃，也着实能让人垂涎三尺。樱桃的外表红彤彤的，立夏吃樱桃，还有讨个好彩头的寓意。
2、枇杷
立夏到来，阳气渐长，大自然里的万物都在茁壮成长着，枇杷也在逐渐成熟。立夏时节，刚好迎来枇杷的上市。外表黄澄澄的枇杷，咬一口酸甜的汁水萦绕在舌尖，既能解渴，还能促进食欲。同时，枇杷也是川贝枇杷膏的主要用料，由此可见它的好处。
3、杏子
杏子的成熟期较长，一般从每年的5月份开始，一直到9月份，都能吃到新鲜的杏子。不过，如果赶着吃上第一波成熟的杏子，立夏就是很好的时候。杏子吃起来酸甜爽口，肥厚多汁，是非常好的一样夏季水果。
