生吃臭参的功效,臭参生吃还是熟吃

4、草芽

在云南很多地方都会看见一种白白嫩嫩的蔬菜，很多人都不知道它是什么，更不知道它是什么味道，它有一个很接地气的名字，草芽。

草芽在云南可是餐桌上的一道美食，满桌皆“象牙”，一草能成席！建水的草牙宴基本以清淡为主，既能观赏到草芽的嫩白，又能吃到草芽的鲜美，素雅、脆嫩、醇香便是草芽的特色。