（1）青椒和猪肉洗净切丝，蒜瓣切末备用。
（2）调料汁：碗中加入生抽、蚝油、淀粉、白砂糖、食盐、食用油倒入适量清水搅拌均匀备用。
（3）腌制肉丝：碗中放入肉丝，加入料酒1勺、蚝油1勺、食盐1勺、糖少许、淀粉1勺加入适量清水搅拌均匀备用。
（4）锅中热油爆香蒜末，加入青椒丝炒至断生盛出，锅底留油倒入腌制好的肉丝翻炒至变色
（5）再倒入青椒丝和调料汁翻炒均匀，大火收汁即可盛盘，配上一碗大米饭吃更香更美味，营养又健康滋补还强身，全家人都爱吃！
五、玉米溜肉段
1、所需食材：里脊肉、玉米、青红椒、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、食盐、料酒、米醋、生抽、老抽、蚝油、葱花
2、步骤：
