印度SamodeSafari Lodge大厨Rajeev Sharma
很难相信那个薄饼，比飞饼弹性得多，且油分少，又比山东煎饼柔软清胃，唇齿间都是难以停下来的喷香咀嚼。
甜品环节，来自紫萱解香楼的90后大厨俞宁带来了酒酿冰淇淋、酒曲奶泡及蛋白脆米，为整个盛宴画上了甜美的句点。
紫萱解香楼大厨俞宁
餐后，紫萱的大厨冯宇感谢了大家的祝贺与厚爱，也再一次表明了自己对烹调的态度：“在解香楼，我们力图用最有季节代表性的新鲜食材，发挥食材不同侧面的质感。”
罗莱夏朵全球CEO Jean-François Ferret表达了他的期待：“罗莱夏朵作为一个非营利联盟，我们的愿景在于整个行业可持续性的发展，包括多样性的本地文化、烹调方式、食材等等。”
