2.海带调味
海带倒入提前准备好的蒜末和小米椒圈,放点精盐入味,来一勺鸡粉增鲜。倒点生抽,来点香醋开胃解腻,多倒点芝麻香油增香。颠起小盆用手抓抓拌拌,让每一根海带丝都充分入味。
最后倒入小葱段掂盘拌匀,一盘脆嫩爽口的凉拌海带丝就可以装盘上桌了。
第5名:上海青高营养绿巨人,每100克只有14千卡的热量。高纤维、高钙、高胡萝卜素,比牛奶还高钙,抗氧化又护眼。
推荐做法:【烧上海青】
1.准备食材
上海青一片叶一片叶的撕开,用清水多洗几次,根部容易藏泥,捞出后沥干水分备用。大蒜一把,切成蒜末后置于盆中备用。
2.把青菜焯一下水
锅里加清水,倒入食盐,植物油,加食盐和植物油能使青菜更加翠绿鲜亮,大火烧开后,倒入上海青,焯水20秒,倒出控水备用。