【推荐菜谱：沙拉时蔬】
准备食材：鸡蛋、卷心菜、胡萝卜、沙拉酱
制作方式：
1、将卷心菜擦成细丝，胡萝卜切成细丝，将两者放在盆中，放入盐，*一下水;
2、打两个鸡蛋在碗中，起锅烧油，油热倒入鸡蛋，铺平形成薄薄的一层鸡蛋皮，然后切成细丝;
3、将*好水的蔬菜丝冲洗干净，沥干水分放在盆中，倒入鸡蛋丝，再加沙拉酱用手充分搅拌均匀;
二、金针菇
【推荐菜谱：豆皮卷金针菇】
准备食材：金针菇、千张、大蒜、小葱、淀粉
制作方式：
1、金针菇去除根部，撕散，洗干净沥干水分;
2、千张切成3根手指宽的条状，在热水中烫一下，变软一点好卷;
3、然后用一个千张条卷金针菇，最后用小葱固定住。就这样一个个用千张卷好金针菇备用;
4、大蒜切成细末，小葱切成小圈圈;
5、起锅烧油，油热放入蒜末爆香，然后放入卷好的金针菇卷，煎一会，然后倒入生抽、盐和糖，加入适量的水，大火煮3-5分钟;
6、最后加入蚝油，淋入淀粉水，大火收成汤汁粘稠，撒上葱花即可。
三、韭菜
