一段大葱切成葱段,一块生姜切成姜丝,一把大蒜切片,一把小葱切成葱花,全部切好收入碗中,再来准备2颗八角备用。
碗中打入2颗鸡蛋搅散开放一旁备用。
把腌制好的带鱼里面的葱姜蒜挑出来不要,然后将带鱼放入另一个大碗中。倒入搅好的蛋液下手抓拌均匀,使每段带鱼都均匀的裹上一层鸡蛋液。
然后加入1勺淀粉再次抓拌均匀,这样做出来的带鱼更加的鲜嫩。
一段大葱切成葱段,一块生姜切成姜丝,一把大蒜切片,一把小葱切成葱花,全部切好收入碗中,再来准备2颗八角备用。
碗中打入2颗鸡蛋搅散开放一旁备用。
把腌制好的带鱼里面的葱姜蒜挑出来不要,然后将带鱼放入另一个大碗中。倒入搅好的蛋液下手抓拌均匀,使每段带鱼都均匀的裹上一层鸡蛋液。
然后加入1勺淀粉再次抓拌均匀,这样做出来的带鱼更加的鲜嫩。
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