大海螺的处理方法图解,海螺怎么去头图片

现在我们近距离观察一下海螺肉，中间上部有一个凹槽，我们就从这里下刀。下刀的时候要注意，不要一刀就切到底，轻轻切下去，切到一半的位置即可。

这条小黑尾巴，直接把它切掉（上面已经说过，可能是海螺的嘴巴）。