酸木瓜是酸木瓜鸡的味道识别码它虽酸却散发着特有的果香使得鸡肉有绵长的回味
汤汁酸香，鸡肉细腻正是酸木瓜鸡的完美体现
09昆明宜良烧鸭
宜良烧鸭历史悠久足以与北京烤鸭媲美其制作非常考究烘烤时，以松毛结为燃料待其燃到烟尽，适时翻转鸭身焖炉所用为暗火火力均匀因而烧制完成的烧鸭通体熟透再涂抹蜂蜜水、猪油于表皮这样烧出的鸭，皮黄脆不焦肉酥松软、甜嫩离骨非常可口
10昆明昆阳卤鸭
昆阳卤鸭是昆明市晋宁区著名特产因历史悠久，口味独特已被列入昆明市非物质文化遗产昆阳卤鸭是伟大的航海家晋宁人郑和汲取南京盐水鸭制作工艺而独创的特色美味昆阳卤鸭原料采自当地麻鸭配以中草药等秘方卤出的鸭子色香味美骨香肉酥，皮薄肉瘦、肥而不腻具有独特的地方风味
