北方死面蒸饼的做法,老式死面蒸饼子

卷肉，卷素菜都是可以的。这种蒸饼在北方很受欢迎，做法简单方便还好吃。喜欢你也可以试试。

总结一下：

1.做蒸饼和面很关键，用冷水和面，不需要加酵母泡打粉什么的，饼尽可能擀薄一点。

2.蒸饼最好是一边擀一边蒸，擀好一张重在前面一张上面，这样重复直到擀完所有面皮，面皮很薄，所以容易熟，蒸10分钟足够了。