建水特色小吃，色洁白，层次清晰，形似燕窝，酥香可口。
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狮子糕
建水狮子糕是云南省建水县的传统名食。因糕状似雄狮颈毛而得名。狮子糕的主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖，酥脆甜香，美味可口。
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羊奶菜
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