生腌麻辣牛肉正宗做法,麻辣嫩牛肉腌制配方和过程

11、夹来一块肉质软烂，麻辣可口，味道绝了！大家快来试试！

小贴士

1.牛肉也可替换成煮肉片，就变成水煮肉片。肉质软烂的窍门，肉提前用淀粉水腌制，煮肉全程小火，定型后再轻轻推动。 2.传统水煮肉片是用郫县豆瓣酱，不用火锅底料，此做法是快手家常版。 3.辣椒粉和花椒可根据个人口味增减。 4.泼油时注意安全。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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