天气越来越冷,吃什么能让我们暖和些呢?我的奶奶教了我一个简单又实用的小妙招!别看奶奶已经80多岁了,却红光满面,精神饱满,即使冬天也手脚暖和!奶奶的方法就是常年坚持煮三红汤喝。下面就分享81岁的奶奶吃了40年的三红配方,精神好全身暖,做法很简单。
什么是三红汤?三红汤是用很家常的3种红色食材煮出来的,奶奶吃的这个“三红”配方里有红豆、红枣和老红糖。严寒冬季,为什么要喝些三红汤呢?这3种红色食材不仅好吃,营养价值都很高,是冬季进补的好食材。红豆富含铁和多种维生素;俗话说:日食三枣,长生不老。红枣中有丰富的蛋白质、有机酸和氨基酸;而老红糖保留了甘蔗中的大部分矿物质,可以驱寒暖身,帮助恢复气色。这三种红色食物各有所长,互有所补,搭配在一起功力大增!
三红汤味道甘甜,特别好喝,适合女人、老人和孩子等大部分人食用。奶奶喝这个三红配方已经40年了,三红汤做法简单,一看就会。但想要熬出一锅好的三红汤,有一些小技巧必须知道。比如菜市场的红豆有“长形”和“圆形”之分,煮三红汤,咱们要用哪种?红枣要不要去核?红糖的使用又有什么注意事项?荷包都会在详细的制作步骤中为您解答!
三红汤怎么做?下面就把详细做法整理出来给您。
【三红汤】
两人份所需食材有红豆100克、红枣10颗、红糖2小块。三红汤适合大部分体质的朋友 ,但有些情况之下是不适合食用的。如果您不知道什么人不宜食用,可以留言给我。