三红汤的做法和功效儿童,喝三红汤的好处

煮三红汤要提前把红豆洗净，浸泡两小时以上。我通常是隔夜浸泡红豆。冬天气温低，可以用温水来泡红豆，但水温不宜过高。

红豆泡好后，冲洗干净，倒入锅中加入足量的清水，大火煮开，保持沸腾状态约1分钟左右转中火煮制40分钟。加水量没有固定的要求，您可以根据自己的喜好来添加。

红枣洗净去掉枣核，这样做的好处是可以去除其燥热之气，如果您比较容易上火更应该去掉枣核再煮。

此时大部分的红豆已经煮得开花了，放入红枣继续煮制15分钟。红枣并不耐煮，煮熟即可，长时间高温加热反而会损失营养。