7、自下而上把面皮卷起来。
8、笼屉上刷少许油。
9、把卷好的花卷坯子不用切开,直接摆放到笼屉里,这样很节省空间和时间。所谓的懒人版的花卷坯子就处理好了。盖上锅盖,二次饧发20分钟。
10、笼屉凉水上锅,大火上汽后改中小火,蒸20分钟,关火后再焖6分钟。
7、自下而上把面皮卷起来。
8、笼屉上刷少许油。
9、把卷好的花卷坯子不用切开,直接摆放到笼屉里,这样很节省空间和时间。所谓的懒人版的花卷坯子就处理好了。盖上锅盖,二次饧发20分钟。
10、笼屉凉水上锅,大火上汽后改中小火,蒸20分钟,关火后再焖6分钟。
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