第五步:关键的一步,制作糖醋汁来了
热锅烧油,油热后倒入蒜末爆香,爆香后放入两勺番茄酱。
搅拌均匀后,把我们调制好的糖醋汁倒入。
用勺子不停搅动化开,水开后加入半勺水淀粉勾芡一下,等到汤汁浓稠起大泡后,
再加入几滴植物油,提亮颜值,这道秘制糖醋汁就调好了。
把汤汁均匀的淋在鱼身上。
然后把刚才浸泡在水中的辣椒丝,姜蒜,大葱丝铺在盘子周围。
最后撒上白芝麻,来来一点葱花点缀,这道开胃好吃,颜值杠杠的糖醋鱼就做好了。
酸甜可口,好看又好吃,夏季三伏天来上这么一点糖醋鱼,是不是特别美呢?
做法不是很难,喜欢的可以收藏起来,回家做起来。