潮汕水煮牛肉最正宗的做法,潮汕清汤牛肉最正宗的做法

爱心小贴士：

1.腌肉的时候盐不要放得太多，这样肉里面的水分容易流失。

2.腌肉的时候只需要鸡蛋清，这样能让肉更嫩。

3.牛肉不能直接倒进去，要用手一点点撒进去。煮的时间不能太长，否则容易变老。

这样做出来的水煮牛肉爽滑鲜嫩，鲜香入味，汤汁可以下饭，肉一点都不柴，味道比饭店的还好吃。喜欢的朋友可以收藏起来试着做一下。