比如辣椒粉代替辣椒酱和辣椒油;咖喱粉代替咖喱酱;低脂花生粉加水化开自制花生酱,热量低得多。
▲ 美国bell plantation PB2 低脂花生粉
喜欢芝士的朋友,可以试试营养酵母粉#不是发面用的酵母#。淡淡的芝香,做沙拉的时候撒一点,或者煮饭时加一勺,都很香。
吃素的朋友也可以吃它来补充维生素B,尤其是维生素B12。
▲ 淘宝图 :美国bragg营养酵母粉
除了食用盐,其他很多调味料中都有盐。最好不要多种含盐调料叠加是用,多用香料,比如辣椒,丰富口感。
适当选择海盐、低钠盐、低钠酱油,但千万不要因为低钠就使劲放啊!