——阿胡有话说——
木耳这种食材，老少皆宜，没有什么禁忌，唯独需要注意的是泡发木耳的时间，顺着天气越来越暖，如果浸泡时间天长，难免会有细菌滋生，容易危害人体健康，尤其是泡好后过夜的木耳一定别吃，按照上文介绍的“白糖水”泡发方法，即使是冬季30分钟左右就可以完全泡发，大家可以试一试！
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