想要煮小米粥,一定要买对小米,你会买吗?并不是小小的、黄黄的米,就是小米。
市面上,有很多颗粒小、颜色黄的谷物,其中小米、黄米长得非常像。
黄米也叫黍、糜子,有糯性和非糯性的区别,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。在北方,人们常把黄米当作江米来用。我们通常说的小米粥,是用小米煮成的。
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,想要煮小米粥,一定要买对小米,你会买吗?并不是小小的、黄黄的米,就是小米。
市面上,有很多颗粒小、颜色黄的谷物,其中小米、黄米长得非常像。
黄米也叫黍、糜子,有糯性和非糯性的区别,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。在北方,人们常把黄米当作江米来用。我们通常说的小米粥,是用小米煮成的。
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