2、 把猪皮还有鸡骨都下锅,加上少量的料酒,用大火煮沸,随后再转成小火继续煮个2小时左右,记得全程都不要盖上锅盖。
3、 把煮好了的汤汁过滤以后放进容器里面,等晾凉了以后再放进冰箱,冷藏一个晚上以后拿出来用。
4、 下面我们再来制作一下面皮,中筋面粉里面加入少量的盐,加入200克的热水,然后用筷子给搅拌成絮状。再倒入适量的色拉油,揉成个面团。
2、 把猪皮还有鸡骨都下锅,加上少量的料酒,用大火煮沸,随后再转成小火继续煮个2小时左右,记得全程都不要盖上锅盖。
3、 把煮好了的汤汁过滤以后放进容器里面,等晾凉了以后再放进冰箱,冷藏一个晚上以后拿出来用。
4、 下面我们再来制作一下面皮,中筋面粉里面加入少量的盐,加入200克的热水,然后用筷子给搅拌成絮状。再倒入适量的色拉油,揉成个面团。
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