【第四天午餐】今天有凉拌黄瓜,花蛤蒸蛋羹,豆腐丝瓜汤和啤酒鸭,这碗花蛤蒸蛋羹儿子吃了十几年都不会腻的,说下啤酒鸭做法:冷水将鸭肉放入煮开焯烫洗干净,然后另起锅放入鸭肉翻炒出水去腥味,接着利用锅里面的鸭油放入葱姜蒜香叶大料干辣椒桂皮一起翻炒出香味,烹入啤酒2瓶没过材料,煮开后转小火煮50分钟,最后根据口味放调料,非常的好吃。
【第五天午餐】孩子大了呆不住家哈,又和大学同学出门了,剩下我们两口子吃饭:做了一锅的番茄鱼,笋干焖肉,凉拌豆角。先生老家带了很多自己家晒的笋干,吃之前要泡发,然后和五花肉一起红烧,老公特别喜欢的吃法,所以只有我们两口子时候我都会尽量考虑他的口味。豆角凉拌真清爽,烧开水放盐油,将豆角放入焯烫沥干过凉水,然后放蒜末生抽糖鸡精拌拌就成。
【周六的午餐】周末必定是要丰盛的,有笋干炖肉,炒什锦菜,炒花蛤,蒜末油麦菜,另外买了一条4斤的鱼做了一大锅的番茄鱼。说说笋干炖肉的做法吧:笋干一定是要提前一天泡发,然后和焯烫过的大骨一起放入炖锅,加入少许的姜片和莲子,电炖锅文火炖2个小时左右,最后放盐味精调味就可以。
【周日的午餐】周末海鲜餐啊,花不多钱吃出酒店的感觉来,买了3斤的小龙虾做了十三香口味的,老公之前说嫌麻烦不吃,结果最后和我抢着吃,实在是无语,而蒜香生蚝是儿子的钟爱,这次买的不是本地的,来自大连,所以个头大,一个半斤多呢,直接清蒸,然后蒜蓉加入适量的油炒香,加入蒸鱼豉油少许的水糖香葱拌匀,趁热浇上去就可以了。
好了,我家一周的午餐分享到这里,每天餐桌不重样,儿子开心老公喜欢,喊着自己是天下最幸福的人,365天都吃不腻,你们觉得如何嗯?
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