3、加水淹没所有材料，普通锅煤气或电磁炉大火烧开，转小火煲40分钟左右，全部材料都很清甜，不用再加糖就已经很好喝，给小孩子喝可以放点冰糖。
★ 菜干猪肺汤
猪肺汤很受广东家庭的喜爱，加点菜干、无花果等生津食材，浓郁回甘，有着食材自带的清甜，可以润肺，缓解秋燥，老人小孩都喜欢喝。
【食材】：菜干 适量，猪肺 适量，无花果干 适量，生姜 3片，淀粉 适量，盐 适量，
【做法】：1、猪肺喉套水龙头口注入水，然后按压出血水，直到排出来水不带血。再把猪肺切成小块，加淀粉搓洗干净。猪肺放入锅中加水再煮一次，把血水煮出来，捞出来沥干。
2、菜干提前泡发，洗净切段倒入砂锅里，加入炒好的猪肺、无花果、姜片；
