2、罗汉果洗净打碎,无花果和干百合洗净,连同焯水的猪骨一起放入电饭锅中,加2片姜去腥,加足量水,按下煲汤功能键,1个半小时煲好之后放1小勺盐,出锅。
★ 青红萝卜猪腱汤
青红萝卜猪腱汤是一道简单的广东家常汤水。因青萝卜(绿皮萝卜),红萝卜能清热除烦,利水袪湿,组合在一起清润鲜甜,润肺止咳健脾胃,是功效强大的好汤水。
【食材】:青萝卜 适量、猪腱肉 适量、红萝卜 适量、姜 1片、蜜枣2个、盐适量
【做法】:1、猪腱肉切大块,下锅大火煮开1、2分钟,去除腥味和血水,捞出;
2、青萝卜和红萝卜分别削皮,切滚刀块,青萝卜淀粉酶含量很高,肉质致密,水多味甜微辣,人称“水果萝卜”。