3、倒入适量清水，盖好锅盖，大火烧开滚5分钟后，转小火煮一个半小时左右，煲好以后放适量的盐就可以了。
★ 罗汉果百合猪骨汤
罗汉果止咳润肺，广东人习惯用它煲猪骨，加上百合和无花果，煲一两个小时即成润燥靓汤，既清甜芳香又有益，对喉痛声沙有很好的帮助。
【食材】：罗汉果 1个、无花果 适量、干百合 适量、猪骨 适量、姜 2片、盐 适量
【做法】：1、把猪骨斩块后，冷水下锅大火煮至水开，3分钟后撇去水泡捞起待用。
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