吃辣子鸡的时候，千万不要把上面的辣子扒了，夹起一块就塞进嘴里，慢慢回味其中的美妙，辣而不辛，肉质醇厚鲜美，香嫩无比。
一只三四公斤的鸡，肉很多，都用来做辣子鸡估计吃不完，可以让曾老板留上一小部分做洋芋鸡，味道也很不错！
洋芋鸡也就是鸡肉跟洋芋块放在一起焖，鸡肉和洋芋都焖得耙熟，入味透彻，香味浓郁！老人小孩子都很喜欢吃，以前在老家也经常这种吃！洋芋鸡与辣子鸡比起来，口味更大众化一些，口感醇厚，回味久远！
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