10、30分钟后拿掉盖子继续烘烤5分钟即可，提着油纸取出面包放网架放凉，彻底放凉后再切片食用。
用陶瓷炖盅和用砂锅烤是一个道理，前提必须用耐高温的陶瓷容器或砂锅。烘烤出的效果确实比直接放烤箱的效果好很多，看切口都裂开了，虽说没到炸裂的程度，这个效果以及很满意了。下次预热一个小时再试试效果如何。
【悠哈的碎碎念】
尼娅芙系列面包粉是预拌粉，均无需放任何辅料，包括酵母、黄油、糖盐等等，加水就能做面包，非常省事。
炖盅需提前预热，预热的目的是让面团更好地受热膨胀。
烘烤的温度和时间请务必根据自己烤箱脾气来定。
我是悠哈厨房，喜欢给家人做各种美食，用最普通的食材做出有温度的一日三餐。如果有好的建议，欢迎在评论里留言。感谢支持！文中所有图片和文字均为悠哈本人原创，谢绝搬运！
